Může sushi lidem chutnat?
10.12.2014 | Lucie van Koten
„Bylo vědecky zjištěno,“ opakoval mi kdysi jeden kuchař, „že lidské chuťové buňky nejsou vyvinuty na to, aby jim mohlo chutnat sushi. Zvláštní chuť je však kompenzována pocitem jakéhosi společenského uspokojení, které pramení z návštěvy snobské sushi restaurace.“ Na tohoto pána kuchaře myslím častěji, než na jakéhokoli jiného…
otevřítFascinuje vás asijská kuchyně stejně jako nás?
Pojďte se s námi dozvědět více o přípravě jídel, používaných surovinách, podělíme se o tipy od našich šéfkuchařů a o zákulisní pikantnosti z naší kuchyně. Zajímá nás i váš názor a zkušenosti.
Vítejte :)