Leto na tanieri
13.08.2015 | Petra
Leto je typické nielen dovolenkami, snedou pokožkou, dlhými večermi a ľahkosťou bytia. Leto je typické aj vôňami, dozretými plodmi, exotikou a plnými chuťami... Aké jedlá by sme vám odporučili vyskúšať? "Predovšetkým také, na aké máte chuť. Niektorí ľudia si myslia, že v lete sú tou jedinou správnou voľbou zeleninové a ovocné šaláty…
otevřít
Sushi Piknik na Andělu
27.07.2015 | Lucie van Koten
Na Andělu je dobře po celý rok. Jakmile ale vysvitne sluníčko, je tam ještě o fous lépe. Na druhé straně každodenního frmolu a daleko od aut je totiž Sushi Time s terasou, kde vládne bohulibý klid. Přináší to tak spoustu dobrého. 1.) Nezakázané uvolnění Tu touhu nesoukat do sebe narychlo jídlo a zase běžet zpátky do kanclu znáte? Na zahrádce do dvora s feng-shui…
otevřít
Storočné vajíčko
29.06.2015 | Petra
Nápadom na prípravu nakladaného vajíčka sme sa inšpirovali priamo v Číne. Pôvodný ortodoxný postup tejto vyhľadávanej gastronomickej špeciality je na naše pomery trochu drsný: vajíčka zrejú v popole, čaji, soli a hasenom vápne až tri mesiace, chuťou sa potom podobajú modrému syru. Naša verzia nakladaného vajíčka, ktoré nájdete aj…
otevřít
Tvář českého Sushi Time: Lukáš Neckář
14.06.2015 | Lucie van Koten
Pokud nakoukneme doslova pod pokličku Sushi Time a zavítáme do kuchyně, kde to voní po kari, kokosovém mléce a sushi, kuchaře Lukáše tam rozhodně nepřehlédneme. Patří mezi tváře českého Sushi Time, je vždycky výborně naladěn a v kuchyni je ve svém živlu. Na Lukáše Neckáře žádné škatulky neplatí. Vaří sice už odmalička - v životě tak…
otevřít
Piaty element UMAMI
03.06.2015 | Petra
Všetci pozáme 4 základné chute: sladkú, slanú, horkú a kyslú. "Umami" je piata chuť a nie je žiadnou novinkou! Názov pochádza z japončiny a znamená "lahodný". Za piatu chuť sú zodpovedné najmä bielkoviny a glutaman sodný. Pozor, nie však umelý glutaman, ktorý poznáme z ochucovadiel, ale prírodný glutaman. V malom množstve…
otevřít
DETOX menu
01.06.2015 | Petra
Premýšľate, ako by ste sa dostali do formy, ale nechcete tomu venovať príliš veľa času? Nové menu (CZ, SK) je potom pre vás to pravé. Jeho základom je vývar z ôsmich druhov zeleniny, ktoré majú schopnosť prečisťovať organizmus. zázvor cibuľa zeler chilli shitake cukina …
otevřít
Srdce našej kuchyne
20.05.2015 | Petra
Ako hovorí Zdeněk Pohlreich, srdce každého podniku je kuchyňa. Peťo je srdcom našej bratislavskej kuchyne a zároveň jej šéfom, preto by sme vám ho chceli krátko predstaviť. Peťo pracuje v Sushi Time už 5 rokov, z toho 1 a 1/2 roka strávil v pražskej pobočke. Je zodpovedný nielen za celý team kuchyne, ale má na svedomí aj nové jedlá, školu sushi, cateringy a všetky eventy.…
otevřít
Fresh boxy: Krabička narvaná zdravím!
28.04.2015 | Lucie van Koten
Ani salát, ani sushi, ani wok. Čeká vás vlna energie, zásoby hořčíku, železa a vápníku a ještě si pochutnáte. Není to ani salát, ani sushi, ani wok. Je to od všeho to nejlepší. Fresh boxy. Když jsme vymýšleli, co přichystat za oběd do krabiček, napadlo nás trochu si pohrát s ingrediencemi, s chutěmi a s očekáváním výborného, leč…
otevřít
Novinky v ponuke sú tu!
21.04.2015 | Petra
Sľubované zmeny sú tu! Oddnes nájdete v ponuke novinky a vylepšenia, ktoré sme pripravili aj na základe vašich podnetov. Všetky sú posunom k zdravšiemu a pestrejšiemu stravovaniu. Novinky nájdete v predjedlách, ramenoch, ktoré sme na vašu žiadosť vrátili vo vylepšenej verzii, v jedlách z woku, sushi setoch a kari. Najväčšou novinkou je však ľahký,…
otevřít
Sushi Time oslavuje 5. narodeniny
07.04.2015 | Petra
Od začiatku vôbec prvej donášky sushi prešlo už 5 rokov. Dnes nás môžete navštíviť už aj v bistrách v Bratislave aj v Prahe a v našej ponuke okrem sushi nájdete množstvo jedál inšpirovaných Áziou. V poslednej dobe sme sa snažili pozorne počúvať, čo sa vám páči, čo by ste u nás privítali ale najmä to, na čo máte chuť. Pracovali sme na…
otevřítFascinuje vás asijská kuchyně stejně jako nás?
Pojďte se s námi dozvědět více o přípravě jídel, používaných surovinách, podělíme se o tipy od našich šéfkuchařů a o zákulisní pikantnosti z naší kuchyně. Zajímá nás i váš názor a zkušenosti.
Vítejte :)