Letní sushi novinky, ze kterých do plavek nepřiberete

13.06.2016 | Lucie van Koten

Léto si žádá pevná těla! My se tímto módní výkřikem sice neřídíme, my věříme hlavně v pevnost charakteru, ale s vymýšlením letních novinek jsme zohlednili pár důležitých faktů: jídlo v létě musí být lehké, ale o to chuťově výraznější, svěží a zdravé. Na pár týdnů jsme tedy tým kuchařů zavřeli do kuchyně a jen plnili jejich přání ohledně potřeby surovin. Vrátili se s letním menu, které všechny naše požadavky splňovalo, a tak jsme zvědaví, jak si na něm pochutnáte vy!

Spicy Tuna Roll

Navzdory popisu není tahle rolka příliš pikantní, zato je však chuťově nejvýraznější ze všech novinek. Tuňáková pomazánka ve spojení se smaženými tuňákovými lupínky nadchne asi nejvíce mužskou část strávníků.

Spring Salmon Roll

Hráškové lusky a pažitka. Ha! To vám bude chutnat. A to i v případě, že si na nic zelené nepotrpíte. Tahle kombinace s lososovým pyré funguje dokonale. My to tak vyhlašujeme za nejpovedenější novinku, která je neotřelá, svěží a kde se prolíná spousta chutí.

Fusion Spring Roll

Na první pohled tušíte, jak to bude chutnat, a na prvním soustě zjistíte, jak vás kuchaři převezli. Krevety v chilli omáčce si umí představit každý, smysly ovšem zbystří, jakmile narazíte na buráky, zelný list a mátu peprnou. Právě máta peprná, která je známá svými ochlazujícími účinky, dělá z rolky svěží záležitost vhodnou jako lehký oběd v parný den. Zelný list dodává této rolce skvělou konzistenci při kousání, kterou by dozajista ocenili i japonští gurmáni.

Philadephia Roll

Dobrá, tohle není úplně novinka. Je to léty ověřená klasika, které vévodí avokádo, okurka, losos a krémový sýr Philadelphia. Ale právě proto, že jde o jednu z nejoblíbenějších rolek, si zaslouží pozornost i v létě.

Green Roll

Jednoduchá a jemná chuť, kde kromě osvědčených ingredienci - losos, avokádo, okurka - vás mile překvapí salát wakame, jímž je celá rolka zdobená. Všechny rollky najdete zde: CZ, SK.

Léto si žádá pevná těla. My sice věříme v pevnost charakteru, ale už jsme vám říkali, že sushi je skvělá dieta? ;-)

Zpět