Salads & sweets
14.06.2018 | Sushilover
Novinky v menu jsme vám chtěli přinést v každé kategorii a tak se také stalo. Změnou prošli také naše malé salátky a dezerty. SALADS K již známemu Wakame z mořských řas a nakládané zeleniny a Kimchi - fermentovanému korejskému salátu z čínského zelí a chilli, jsme přidali třetí. Coleslaw…
otevřít
Fresh Boxes
24.05.2018 | Sushilover
Když jsme přemýšleli nad tím, jaká jídla zařadit do našeho nového menu, jedno nám bylo jasné. Určitě tam musí přibýt Fresh Boxes, protože byli v našem předešlém menu velmi oblíbené. A tak jsme se rozhodli k původnímu Chicken a Veggie, přidat čtyři nové příchutě. Abychom se o nich dozvěděli víc, promluvili jsme si s Petrem…
otevřít
Snacks, Soups & Wok
13.05.2018 | Sushilover
Jak už určitě víš, v dubnu jsme spustili naše nové menu. Je v něm plno nových jídel, které ti časem všechny představíme. Naposledy jsme se spolu podívali na to, co je nové v našem sushi. Nyní ti blíže představíme nové polévky, woky a hlavně snacky, protože ty jsou v našem menu úplnou novinkou. SNACKS Jak už název napovídá,…
otevřít
Máme nové menu
16.04.2018 | Sushilover
Tento rok oslavuje Sushi Time svoje 8. narozeniny a při této příležitosti jsme si pro tebe přichystali spoustu novinek, na které se můžeš těšit po celý rok. Tou první je naše nové menu. Přibylo v něm plno skvělých nových jídel, které ti postupně představíme. Teď se podíváme blíže na sushi, které je nově rozdělené do dvou kategorií: sushi…
otevřít
Jak se vaří ve Vietnamu
21.11.2017 | Sushilover
Vietnamská kuchyně je bohatá na vůni, texturu a chuť. A navíc je také vizuálně krásná. Jemné maso nebo ryby kombinuje s barevnou křupavou zeleninou a aromatickými bylinkami. Základem je dosažení vyváženého poměru mezi pěti chutěmi: sladká, kyselá, slaná, hořká a umami. Netřeba zapomenout ani na správnou štiplavost jídla. Když sa vaří…
otevřít
Aloha POKE!
18.07.2017 | Petra
Pomenovanie nastupujúceho fenoménu POKE pochádza z Havajčiny a znamená "plátok" alebo "rez". Hlavnou zložkou tohto pokrmu je surová ryba, zbavená kostí a kože, nakrájaná na plátky alebo drobné kúsky. Pôvodne slúžil Poke ako občerstvenie havajských rybárov, ktorí na jeho prípravu používali orezky svojich úlovkov. Najčastejšie…
otevřít
Rezance Japchae
12.06.2017 | Petra
Japchae sú populárny kórejský pokrm, ktorý bol prvý krát vyrobený už na začiatku 17. storočia, za vlády dynastie Joseon. Základom Japchae sú rezance vyrobné zo sladkých zemiakov - batátov. Japchae sa zvyknú konzumovať v Kórei najmä počas svadobných osláv a sviatkov. Japchae sa obvykle miešajú so sezónnou zeleninou a podávajú sa…
otevřít
Superstar jihokorejské kuchyně
05.05.2017 | Olga
Pokud jste ještě nikdy neslyšeli o “kimchi”, tak je nejvyšší čas se s ním seznámit. Kimchi tvoří základ kuchyně v Jižní Korei. Kimchi se tu konzumuje téměř ke každému jídlu, je doslova všudypřítomné. Úplně jednoduše řečeno, kimchi je vlastně fermentovaná zelenina, něco podobného jako naše kysané zelí. Hlavní…
otevřít
KIOSK
03.05.2017 | Petra
1. mája sme v OC Central v Bratislave otvorili prvý KIOSK Sushi Time. KIOSK je typ stánkového predaja, nie je to klasické bistro, preto sa v KIOSKu špecializujeme iba na výrobu a predaj sushi. Teplá kuchyňa ostáva doménou klasických bistier a donášky. Zámerom KIOSKu je byť po ruke tam, kde vybavujte svoje denné povinnosti, nákupy alebo stretnutia a umožniť vám vychutnať si…
otevřít
Korenie Indie III.
03.04.2017 | Petra
Ak by ste hľadali korenie, ktoré sa v Indii nachádza snáď vo všetkých podobách, našli by ste ZÁZVOR :). Z tejto rastlinky využívame podzemnú časť, treba vyberať čerstvú, nie zvráskavenú, ale bucľatú s pevnou dužinou. Pred použitím je potrebné zbaviť zázvor šupky. Ľahko dostupný práškový zázvor sa nevyrovná čerstvému,…
otevřítFascinuje vás asijská kuchyně stejně jako nás?
Pojďte se s námi dozvědět více o přípravě jídel, používaných surovinách, podělíme se o tipy od našich šéfkuchařů a o zákulisní pikantnosti z naší kuchyně. Zajímá nás i váš názor a zkušenosti.
Vítejte :)