29.06.2015 | Petra
Nápadom na prípravu nakladaného vajíčka sme sa inšpirovali priamo v Číne. Pôvodný ortodoxný postup tejto vyhľadávanej gastronomickej špeciality je na naše pomery trochu drsný: vajíčka zrejú v popole, čaji, soli a hasenom vápne až tri mesiace, chuťou sa potom podobajú modrému syru. Naša verzia nakladaného vajíčka, ktoré nájdete aj…
otevřítFascinuje vás asijská kuchyně stejně jako nás?
Pojďte se s námi dozvědět více o přípravě jídel, používaných surovinách, podělíme se o tipy od našich šéfkuchařů a o zákulisní pikantnosti z naší kuchyně. Zajímá nás i váš názor a zkušenosti.
Vítejte :)