Salads & sweets
14.06.2018 | Sushilover
Novinky v menu jsme vám chtěli přinést v každé kategorii a tak se také stalo. Změnou prošli také naše malé salátky a dezerty. SALADS K již známemu Wakame z mořských řas a nakládané zeleniny a Kimchi - fermentovanému korejskému salátu z čínského zelí a chilli, jsme přidali třetí. Coleslaw…
otevřít
Fresh Boxes
24.05.2018 | Sushilover
Když jsme přemýšleli nad tím, jaká jídla zařadit do našeho nového menu, jedno nám bylo jasné. Určitě tam musí přibýt Fresh Boxes, protože byli v našem předešlém menu velmi oblíbené. A tak jsme se rozhodli k původnímu Chicken a Veggie, přidat čtyři nové příchutě. Abychom se o nich dozvěděli víc, promluvili jsme si s Petrem…
otevřít
Snacks, Soups & Wok
13.05.2018 | Sushilover
Jak už určitě víš, v dubnu jsme spustili naše nové menu. Je v něm plno nových jídel, které ti časem všechny představíme. Naposledy jsme se spolu podívali na to, co je nové v našem sushi. Nyní ti blíže představíme nové polévky, woky a hlavně snacky, protože ty jsou v našem menu úplnou novinkou. SNACKS Jak už název napovídá,…
otevřít
Máme nové menu
16.04.2018 | Sushilover
Tento rok oslavuje Sushi Time svoje 8. narozeniny a při této příležitosti jsme si pro tebe přichystali spoustu novinek, na které se můžeš těšit po celý rok. Tou první je naše nové menu. Přibylo v něm plno skvělých nových jídel, které ti postupně představíme. Teď se podíváme blíže na sushi, které je nově rozdělené do dvou kategorií: sushi…
otevřít
Jak se vaří ve Vietnamu
21.11.2017 | Sushilover
Vietnamská kuchyně je bohatá na vůni, texturu a chuť. A navíc je také vizuálně krásná. Jemné maso nebo ryby kombinuje s barevnou křupavou zeleninou a aromatickými bylinkami. Základem je dosažení vyváženého poměru mezi pěti chutěmi: sladká, kyselá, slaná, hořká a umami. Netřeba zapomenout ani na správnou štiplavost jídla. Když sa vaří…
otevřít
Perilla
21.08.2017 | Petra
Poznáte Perillu? Táto exotická bylinka vzhľadom pripomína našu žihľavu. Pochádza z Indie a Číny a rastlinky dosahujú výšku až jedného metra. Perilla je už po stáročia číňanmi využívana ako zázračná bylinka v medicíne a pre svoje chuťové vlastnosti je cennou prísadou mnohých ázijských jedál. Jej chuť je jemne sladká a…
otevřít
Aloha POKE!
18.07.2017 | Petra
Pomenovanie nastupujúceho fenoménu POKE pochádza z Havajčiny a znamená "plátok" alebo "rez". Hlavnou zložkou tohto pokrmu je surová ryba, zbavená kostí a kože, nakrájaná na plátky alebo drobné kúsky. Pôvodne slúžil Poke ako občerstvenie havajských rybárov, ktorí na jeho prípravu používali orezky svojich úlovkov. Najčastejšie…
otevřít
Bulgogi – príprava mäsa po kórejsky
19.06.2017 | Petra
Bulgogi - to sú plátky marinovaného grilovaného mäsa, väčšinou hovädzieho, niekedy sa používa aj bravčové. V Kórei sa Bulgogi nazýva aj ako FIRE MEAT, pretože sa praží na ohni. Jedná sa určite o jedno z najobľúbenejších kórejských jedál, výborne chutí napríklad s ďalšou kórejskou špecialitou Kimchi.…
otevřít
Rezance Japchae
12.06.2017 | Petra
Japchae sú populárny kórejský pokrm, ktorý bol prvý krát vyrobený už na začiatku 17. storočia, za vlády dynastie Joseon. Základom Japchae sú rezance vyrobné zo sladkých zemiakov - batátov. Japchae sa zvyknú konzumovať v Kórei najmä počas svadobných osláv a sviatkov. Japchae sa obvykle miešajú so sezónnou zeleninou a podávajú sa…
otevřít
Vynovený Malý trh
01.06.2017 | Petra
Od 1. júna nájdete na pôvodnej adrese nové bistro. Malý trh sme pre vás rozšírili a vynovili, z pôvodných 46 miest na sedenie je teraz k dispozícii až 72 miest, ponuka teplého bufetu bola viac rozšírená a posilnená. Veríme, že zrekonštruované bistro budete mať rovnako radi ako pôvodné a ešte o trošku viac :) Dajte nám vedieť, ako…
otevřítFascinuje vás asijská kuchyně stejně jako nás?
Pojďte se s námi dozvědět více o přípravě jídel, používaných surovinách, podělíme se o tipy od našich šéfkuchařů a o zákulisní pikantnosti z naší kuchyně. Zajímá nás i váš názor a zkušenosti.
Vítejte :)